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西藏:特色农牧业让农产品“走得更远”

2021-06-18 14:11 浏览:
春夏之交的当雄,绿草如茵、牦牛成群。作为拉萨有名的牧业县,这里畜牧业发达,出产的牦牛肉经过深加工后,配上“身份证”源源不断地销往全国各地。
2015年,当雄县推出了有“身份证”的牦牛肉。在这种模式下,电子芯片从牦牛出生时便植入身体,上面记录了养殖户基本情况和牲畜健康状况、免疫情况、疫苗接种等信息。待牦牛检查合格宰杀后,每一块牛肉都有编号、重量、牧民号、监督电话等,保证消费者随时查验肉的品质、追溯肉的来源。截至去年底,有“身份证”的牦牛肉产量已突破500吨,销售额突破2000万元。
 
近年来,西藏加快特色农牧业生产基地建设,建成优质青稞基地214.4万亩,年产青稞近80万吨,牦牛繁育基地21个,年育肥出栏7万余头,并持续推进牦牛、青稞等农畜产品的深加工转化,涌现出了白朗有机蔬菜、隆子黑青稞、昌都阿旺绵羊、林芝藏香猪等特色农产品,部分产品已经走向全国市场。
 
位于拉萨市达孜区的西藏春光食品有限公司,从老百姓手中收购来青稞,然后加工成饼干、香米、面粉等数十种特色产品,在销往全国各地的同时,还曾把产品出口到日本、韩国、尼泊尔等国家。
 
 
海报拍摄:张汝锋;海报制作:张宸、旦增努布
 
产业链的延伸,同步增加了老百姓的收入。日喀则市桑珠孜区江当乡龙桑村村民旦增,这几年选择把青稞卖到家门口的德琴阳光庄园有限公司。这家龙头企业通过“公司+合作社+农户”模式,年青稞加工产量在10万吨以上,带动周边种植户实现增收4000多万元。
 
“他们会上门收购,收购价格比市场价还高。”旦增说,“我吃了一辈子糌粑,没想到青稞加工成的特产很好吃,而且还能做出这么多花样。”
 
随着农产品的持续开发,一批特色农产品加工企业逐渐发展壮大,并带动着全区农牧业专业化水平和生产效率的不断提高。数据显示,2020年,西藏农牧业产业化龙头企业达162家,农畜产品加工业总产值57亿元,比2015年末翻了一番。
 
为保证特色农产品的高质量和高标准,西藏下一步将围绕青稞、牦牛、藏猪、藏鸡、藏羊等高原特色种质资源,坚持保护利用高原特色品种和探索引进优质品种并重,实施种业提升工程,力争到2025年青稞良种覆盖率达95%,畜禽良种覆盖率达到40%以上。